A sütőtök az őszi-téli szezon egyik legnépszerűbb zöldsége. Egy jól elkészített sütőtökkrémleves amellett, hogy a finom, számtalan pozitív élettani hatással bír. Ha igazi vitaminbombára vágysz, akkor ne hagyd ki az őszi menüből!

TÁPANYAGBAN ÉS VITAMINBAN GAZDAG

A sütőtök tele van olyan vitaminokkal, mint például az A-, C-, E-, B2-vitamin. Emellett még tartalmaz magnéziumot, és vasat is. A fogyókúrázóknak sem kell aggódniuk, kalóriatartalma viszonylag alacsony. Egy csésze főtt tök kb. 50 kalóriát tartalmaz, a 94 %-a pedig víz, emiatt többet ehetünk belőle, mint más szénhirdátforrásokból, például a rizsből, burgonyából.

Egy csésze főtt tök (245 gramm) tartalmaz:
Kalória: 49
Zsír: 0,2 gramm
Fehérje: 2 gramm
Szénhidrát: 12 gramm
Rost: 3 gramm

Évről évre egyre népszerűbb a sütőtök fogyasztása, amelyből évente 30-35 ezer tonnát takarítanak be az országban mintegy 1800 hektárról.

Hagyományosan az október-novemberi időszakban népszerű a sütőtök, amelyből az egy főre jutó fogyasztás évente 3-3,5 kilogramm körül alakul.
A megtermelt mennyiség Borsod-Abaúj-Zemplén megyében is 200 hektár fölött van, így könnyen beszerezhető a térségben is.

A NAK javasolja, hogy felszelt sütőtök vásárlása esetén a szép egységes narancsos színű árut válasszák a fogyasztók, egészben vásárolva pedig ügyelni kell arra, hogy meglegyen a kocsánya. A felszeletelt sütőtök tárolható a hűtő zöldséges rekeszében, fóliába csomagolva, de csak nagyon rövid ideig. Fogyasztható például sütve, krémlevesként, ivóléként, valamint bébiételként, húsok mellé, párolva kiváló köret.

Igazi szuper tápláló őszi finomság, ami magas antioxidáns tartalma miatt az egészséges életmód kedvelők körében is nagy népszerűségnek örved. A magas antioxidáns tartalma miatt csökkenti a rákbetegségek kialakulásának kockázatát is.

A-vitamin tartalmának köszönhetően segíti a látás és szem védelmét.

A sütőtök olyan tápanyagokat is tartalmaz, amelyek javíthatják a szív egészségét. Magas a kálium , a C-vitamin és a rosttartalma, amelyek hozzájárulnak ahhoz, hogy jobban dolgozzon a szívünk.

HOZZÁSZÓLÁS

Kérjük, írja be véleményét!
írja be ide nevét